微醺，成年人饮酒的最佳境界~

猫妖吃鱼

酒，是中国文化中不可缺少的一部分，
        一部中国文化史，几乎页页都散发着浓浓的酒香。
        酒可助兴，“对酒当歌，人生几何？”
        酒以解忧，“何以解忧，唯有杜康。”
        酒可忘愁，“零落栖迟一杯酒，主人奉觞客长寿”
        酒能交友，“晚来天欲雪，能饮一杯无？”
        酒能成诗，“李白斗酒诗百篇”
        酒亦使人快乐，“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来”

       

        古人饮酒，但求尽兴，
        或狂放豁达，或不拘小节，知己相逢，相思烦愁，
        来一场酣畅淋漓的豪饮大醉，但求不醉不归。
        举凡饮酒者，未有不醉者。
        确然，酒能网友解愁，让人忘却生死利禄及荣辱，带来自由和欢乐；
        酒能助兴，让朋友之间的聚会更为融洽，
        酒，让人更加率真活泼，拉近了与他人的距离，增添氛围，
        所谓“壶里有乾坤，杯中容日月”，
        把酒喝好了，喝来的是友谊，是感情，是豁达。

       

        但酒能助兴，也能败兴；酒能赋诗抒志，也能误事磨志，
        从古至今，因喝酒误事、因酒无志的人不在少数，
        典韦醉酒丢双戟；
        张飞醉酒失徐州；
        陈鲍醉酒祭龙旗；
        刘备醉酒害黄忠；
        .........
        所以，古人常说：“君子善饮，最爱小醉”
        菜梗谭中云：“花看半开，酒饮微醉，此中大有佳趣”。

       

        清?阮葵生在 茶余客话 中评价到：
       
        “美酒饮至微醉后，好花看到半开时，观此二语，真快活煞人”
        中国讲究中庸之道，凡是需恰到好处
        喝得酩酊大醉是最不可取的，如饮酒过量，难免会洋相尽出，
        而微醺，才符合国人“善饮者智慧，乱饮者愚人”的人生境界。

       

        饮酒时，随意最好，微醺最佳，既不失态，又保持了酒后的怡悦，
        若酩酊大醉，即坏了饮酒的乐趣，伤了身体，还让自己酒态不佳，岂不羞愧。
        正所谓：“酒，酿有规，品有矩”，喝酒如是，酿酒亦然。
        饮酒以微醺为佳，酿酒以诚意为先。
        经过层层筛选，方得一捧好粮，   历经千辛万苦，方得一壶好酒，有了岁月沉淀，方为好酒佳

酿
         不管是少了哪一个环节，终难成佳酿。



        凡粮窖藏精选优质高粱、大米、糯米、河南小麦等恪守古法酿造工艺，不忘初心，
        通过高温制曲、分层蒸馏、固态泥窖地窖发酵
        量质摘酒、按质并坛、陶坛长期存储等步骤，精酿而成
        初酿晶莹剔透，酒中无杂质再经过180天缓慢发酵，酒体微微泛黄，还原纯粮酒本色100斤好粮

仅得18斤好酒。

       

        上千平的红砖酒厂，均以百年老窖泥为母泥；加入苹果、梨、丁香、霍香、芝麻、黄豆、豌豆

、大曲等三十余种原料发酵270天成成熟窖泥，只闻窖泥已有微熏之感。
        再以以未上釉的土制陶坛存酒，藏在窖中足足7年，2500个日日夜夜的时间沉淀，酒体与外界微

生物群息息相通，
        吸天地灵气，自然吐纳，交换融合，酒体越趋柔和细腻，持久醇化老熟，不见燥辣，唯余岁月

芳香。
       

        纯正五谷精酿，百年窖泥窖藏，
        用最质朴的态度，漫漫岁月的滋养，用心酿好每一滴酒。
        52° 刚刚好，入口醇厚绵柔，不会把小酒喝成酩酊大醉，
        细品，醇厚绵润，小醉似有还无，
        半梦半醒，恰到妙处不可言，正是饮酒的最佳境界。

       

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