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六味小将上市:武汉农科院为国人呈现舌尖上健康新体验

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发表于 2018-3-19 07:31:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
  餐前上开胃菜是我国历史悠久的饮食文化传统。至今,无论国府盛宴,还是寻常百姓家到外面下馆子,开餐前都会上一两道或酸爽、或吃起来嘎嘣嘎嘣脆的开胃菜。开胃菜能够唤醒我们的味蕾,刺激我们进食的欲望。

  在目前市场上,还有很多特色的开胃菜还被制成各种包装零食。这些零食也成为时下年轻人自驾,搭乘火车、动车外出旅游途中解闷、预防晕车的食品。也有不少年轻人吃着这些小零嘴,追着喜欢的电视连续剧。然而,根据连续多年来315日市场腌制品样品抽查显示,市场上绝大多数开胃菜零食出现腌制过程卫生不合格,硝酸盐等致癌物含量超标等问题。随着这些食品安全问题被曝光后,不少人表示对开胃菜真的是又爱又怕。

  

  基于开胃菜食品的安全隐患问题,武汉农科院水产所东方隆食品公司与武汉味发现管理责任有限公司携手合作,研发出健康的第六味开胃小菜——六味小将。武汉东方隆食品有限公司是武汉农科院水产所二级单位,拥有2200平方米的先进实验室,拥有全国领先的实验设备和科技。武汉味发现酒店管理责任有限公司是拥有30年酒店饮食管理经验、500多位厨师人才的专业饮食机构。一个是科学的代表,一个是烹饪工匠的代表,两者强强联手,共同为国人呈现舌尖上的健康新体验——六味小将。

  

  六味小将主打产品是风味健康菜。以有机素菜为原材料,通过严苛的环境温度、湿度掌控制作,再经由工匠师傅们上万次口感的反复调试,最终呈现出不同的舌尖味蕾体验——清爽、鲜嫩、麻辣、香脆、酸爽和香辣等,每每品尝都让吃货们欲罢不能,停不下来。其内容包括香辣萝卜皮、爽脆莴笋、风味小花菇、豉椒石耳、馋嘴芸豆、红油酸豆角、奇味兰花豆、惹味藠头、五香萝卜丁、香辣海带、香辣藕丁、香辣笋丝、酒鬼花生、老坛白花菜等多个品种。

  而袋装又给不同的消费者带来不同的体验。让酒店专属的开胃小菜也能走进小老百姓的家宴上,让喜欢追剧的人能吃着健康的零食,让差旅的人也能吃着六味小将解闷。目前不少饭店、酒店也定制六味小将,给客户们更多的选择。2018年春节前后,六味小将已经全面进驻到湖北各地线下实体店,中百仓储116家、中百便民店500家。新品刚上市就受到消费者们的一致好评,在春节宴会高峰期更出现短暂的断销。

  

  六味小将市场销量喜人,跟打造它的匠心有关。六味小将,意在传达人生何止“五味杂陈”,还有惊喜。而六味小将就是惊喜。曾经有人说,上帝对人类的最大整蛊就是好吃的东西都不健康,而健康的东西都不好吃。而六味小将的研发就想打破这个谬论。从实验考察有机种植基地,精选有机蔬菜,实验数据营养溢出值对比到甄选配料、层层把关,就是为了呈现好吃、又健康的蔬菜食品。让人不再提起开胃菜就想到“癌”,不用再闻“酱”色变。当然,六味小将的研发者们也希望,每位吃货在打开包装品味食物的时候,也能受到六味小将文化的熏陶,坚信人生在“五味杂陈”之后,终究会迎来美好的“第六味”。只要要信念,吃着健康的食物,做着积极的事情,总会邂逅生命里的惊喜。这也是六味小将这款风味小吃努力向全国吃货们传递的精神。

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